Có một số lý do tại sao người ta thường ăn trứng vịt lộn kèm với rau răm:
1. Bổ sung dinh dưỡng
- Trứng vịt lộn cung cấp nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, vitamin B12.
- Rau răm chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate, sắt và các chất chống oxy hóa.
- Ăn chúng cùng nhau giúp bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
- Vitamin C trong rau răm giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Các chất chống oxy hóa trong rau răm và trứng vịt lộn cũng hỗ trợ hệ miễn dịch.
3. Cải thiện tiêu hóa
- Rau răm chứa chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và đường ruột.
- Trứng vịt lộn cung cấp protein dễ hấp thu, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
4. Hương vị độc đáo
- Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng vịt lộn và vị thơm, cay của rau răm tạo nên một hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn.
Vì vậy, ăn trứng vịt lộn kèm với rau răm không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
