Rau sam (còn gọi là rau dền, rau dền đỏ) có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, bao gồm:
1. Hỗ trợ tiêu hóa
- Rau sam chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
- Có tác dụng chống viêm, giảm các triệu chứng như táo bón, tiêu chảy.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
- Rau sam chứa nhiều vitamin C, vitamin A, kẽm - các chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Rau sam chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.
4. Chống ung thư
- Rau sam chứa các hợp chất như betalain, flavonoid có tác dụng chống ung thư.
- Có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
5. Cải thiện sức khỏe da
- Rau sam chứa vitamin A, vitamin C, kẽm - các chất giúp cải thiện sức khỏe da.
- Có tác dụng chống lão hóa da, giảm mụn, làm sáng da.
6. Hỗ trợ sức khỏe xương
- Rau sam chứa canxi, magie, kali - các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương.
- Có thể ngăn ngừa loãng xương, giảm nguy cơ gãy xương.
Với những công dụng tuyệt vời này, rau sam xứng đáng được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày.
