Bánh chưng được gọi là "linh hồn Tết Việt" vì nó có ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa và truyền thống của người Việt Nam trong dịp Tết Nguyên đán. Có một câu chuyện truyền thuyết liên quan đến việc tạo ra bánh chưng.
Theo truyền thuyết, vua Hùng Vương đã tổ chức một cuộc thi để chọn người kế vị. Ông yêu cầu các con trai mang một món quà đặc biệt để chứng minh tài năng và lòng thành của mình. Hai người con trai lớn của vua Hùng Vương đã mang đến những món quà xa hoa nhưng người con trai út, Lạc Long Quân, đã mang đến một món quà đơn giản là bánh chưng.
Bánh chưng được làm từ gạo nếp, mung bean, thịt heo và gia vị, được bọc trong lá chuối và nấu trong nồi nước lớn. Trong cuộc thi, vua Hùng Vương đã chọn Lạc Long Quân làm người kế vị vì ông nhận ra ý nghĩa sâu sắc của bánh chưng. Bánh chưng biểu trưng cho lòng thành, tình yêu gia đình và lòng hiếu thảo của người Việt.
Từ đó, bánh chưng trở thành một biểu tượng quan trọng trong ngày Tết Nguyên đán. Nó không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn mang ý nghĩa về sự đoàn kết gia đình, lòng hiếu thảo và tình yêu quê hương. Bánh chưng cũng thể hiện sự kính trọng và tri ân đối với tổ tiên và tổ quốc.
