Từ lâu trứng được biết đến là loại thực phẩm giàu protein, rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên nếu bổ sung protein từ trứng nhiều có thể gây ngán. Dưới đây là 8 loại thực phẩm giàu protein hơn cả trứng bạn có thể bổ sung thường xuyên.
Cá hồi
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết, cá hồi là nguồn protein rất tốt với 21g protein trong một khẩu phần 85g. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều acid béo omega-3, một loại chất béo quan trọng với sức khỏe tim mạch, chức năng não cũng như sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
Phô mai tươi
Mùi vị hấp dẫn và béo ngậy, việc thêm phô mai tươi vào các món ăn là cách dễ dàng để tăng lượng protein cho cơ thể. Mỗi cốc phô mai tươi chứa 28g protein, ngang bằng với các loại thực phẩm giàu protein khác như thịt gà và cá.
Phô mai tươi cũng là nguồn cung cấp canxi, phốt pho và vitamin B12 cũng như nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng khác.
Nước hầm xương
Nước hầm xương là nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn giàu protein. Bên cạnh protein, loại nước dùng đa năng này còn chứa collagen, glucosamine và chondroitin, tất cả đều là các dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe khớp.
Tempeh
Tempeh là một món ăn truyền thống bằng đậu nành xuất xứ từ Indonesia. Qua công thức lên men để đóng thành bánh, sản phẩm đậu nành lên men này là một nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời, với hơn 15g trong mỗi khẩu phần khoảng 85g. Tempeh cũng chứa nhiều prebiotic giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm mangan, phốt pho, riboflavin.
Thịt gà
Là một trong những loại thực phẩm giàu protein phổ biến nhất, thịt gà là món ăn chủ yếu trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Mặc dù lượng protein chính xác trong thịt gà có thể phụ thuộc vào cách chế biến và phương pháp nấu, nhưng khoảng 85g ức gà nấu chín chứa tới 26g protein.
Thịt bò
Thịt bò rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Mặc dù lượng protein chính xác có thể thay đổi tùy theo các phần thịt, nhưng một khẩu phần thịt bò nấu chín nặng 85g có thể cung cấp khoảng 23g protein hoặc hơn. Đồng thời nó cũng chứa nhiều kẽm, selen và vitamin B12.
Trên đây là những loại thực phẩm rất giàu protein. Hãy thường xuyên bổ sung những loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.
