Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ngạn ngữ có câu: "Bữa sáng là bữa ăn dành cho chính bạn, bữa ăn trưa dành cho bạn bè và bữa ăn tối hãy dành cho kẻ thù".
Tuy vậy, không ít người vẫn không quan tâm đến bữa sáng cho lắm. Dưới đây là những thực phẩm được khuyến cáo không nên ăn vào bữa sáng dù cho có thèm đến mấy.
Mặc dù không có quy tắc cứng nhắc về những loại thực phẩm không nên ăn vào buổi sáng, nhưng có một số loại thực phẩm có thể gây khó tiêu hóa, tăng cường sự mệt mỏi hoặc không đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể vào buổi sáng. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà bạn có thể muốn hạn chế vào buổi sáng:
1. Thực phẩm có nhiều đường
Ăn quá nhiều đường vào buổi sáng có thể gây cảm giác mệt mỏi và không đủ năng lượng. Những thực phẩm như bánh ngọt, bánh mì mỳ, đồ ngọt có đường, nước ép trái cây có đường cao có thể gây tăng đường huyết nhanh và sau đó gây cảm giác buồn ngủ.
2. Thực phẩm chiên và nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chiên, bánh rán, bánh quy và các món ăn có chứa nhiều dầu mỡ cao có thể gây khó tiêu hóa và làm bạn cảm thấy nặng bụng.
3. Thực phẩm nhiều chất bột
Ăn quá nhiều thực phẩm chứa chất bột như bánh mì trắng, bánh mỳ bột mịn và ngũ cốc chứa nhiều tinh bột có thể gây cảm giác no lâu và không đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể trong suốt buổi sáng.
4. Thực phẩm có nhiều chất béo
Ăn quá nhiều thực phẩm có chứa chất béo động vật như đậu phộng, bơ, phô mai, thịt nạc có thể gây cảm giác nặng bụng và tăng nguy cơ bị tăng cân.
5. Caffeine
Uống quá nhiều cà phê hoặc đồ uống có chứa caffeine vào buổi sáng có thể làm tăng sự kích thích và gây cảm giác căng thẳng trong ngày.
Thay vào đó, hãy tập trung vào việc ăn những thực phẩm giàu chất xơ, protein và chất dinh dưỡng vào buổi sáng như ngũ cốc không đường, trái cây, rau xanh, chất béo lành mạnh như hạt chia, hạt lanh, dầu ô liu và các nguồn protein như trứng, sữa chua, hạt. Điều quan trọng là lựa chọn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao để cung cấp năng lượng và duy trì sự tỉnh táo trong suốt buổi sáng.
