Quảng Bình là quê hương của nhiều món ăn ngon, trong đó có món cháo canh Quảng Bình nổi tiếng. Ai đã từng du lịch Quảng Bình, chắc hẳn đã thưởng thức qua món ăn đậm đà hương vị nắng gió miền Trung này. Nếu chưa có cơ hội được đến đây, bạn vẫn có thể thưởng thức món ngon này bằng cách thực hiện ngay tại nhà với cách nấu đơn giản được chia sẻ dưới đây.
1. Cháo canh Quảng Bình - Đậm đà hương vị miền Trung
Cháo canh hay còn được gọi là bánh canh là món ăn sáng quen thuộc của người Quảng Bình. Đặc sản Quảng Bình cháo canh là món ăn dân dã, mang đậm đặc trưng của ẩm thực miền Trung.
Cháo bánh canh Quảng Bình được làm từ bột mì hoặc bột gạo, nhào nặn và cắt thành sợi vừa ăn. Bánh canh nấu chung với chả cá, xương heo, tôm, cá lóc hoặc cua, ăn kèm hành tây, rau cải thái nhỏ, rau mùi.
Người Quảng Bình ăn bánh canh luôn kèm theo một chén nước mắm ớt cay thơm đậm. Cháo canh Quảng Bình là món ăn hấp dẫn mà bất kỳ ai đặt chân đến vùng đất này cũng mong muốn một lần được nếm thử cái hương vị mộc mạc, thấm đượm hồn quê.
Top 9 địa chỉ cháo bánh canh Quảng Bình nổi tiếng
3.1. Quán cháo canh bà Hồng ngon, rẻ
Địa chỉ: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, TP Đồng Hới, Quảng Bình
Giờ mở cửa tham khảo: 07:00 - 21:00
Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VNĐ/tô
Cháo canh Quảng Bình bà Hồng là quán ăn nổi tiếng hàng đầu thành phố Đồng Hới. Bánh canh ở đây có hương vị thơm ngon, thanh mát. Tô bánh canh đầy ụ, ăn kèm chả ram giòn thơm và cải xanh thái nhỏ vô cùng hấp dẫn. Ngoài bánh canh, quán còn bán cả bánh nậm, bánh lọc, cháo sát cá lóc,...
Cháo canh chợ Đồng Phú ngon nổi tiếng
Địa chỉ: chợ Đồng Phú, đường Trần Hưng Đạo, TP Đồng Hới, Quảng Bình
Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 - 10:30
Giá tham khảo: 20.000 - 25.000 VNĐ/tô
Nếu bạn băn khoăn không biết ăn gì ở Quảng Bình thì ghé ngay chợ Đồng Phú. Nơi có vô vàn món ngon khiến bạn không thể nào từ chối trong đó có món cháo canh Quảng Bình. Tại đây có quán bánh canh Hẻm, một địa chỉ thưởng thức bánh canh ngon mà người Quảng Bình vô cùng yêu thích.
Quán cháo bánh canh cá lóc Quảng Bình - O Hạnh
Địa chỉ: 4 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới, Quảng Bình
Giờ hoạt động tham khảo: 07:00 - 20:00
Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VNĐ/tô
Cháo canh Quảng Bình O Hạnh thu hút đông đảo khách du lịch đến thưởng thức không chỉ bởi hương vị món ăn thơm ngon mà còn ở sự niềm nở, vui vẻ của chủ quán - đúng chất người con Quảng Bình. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món cháo canh đậm đà với nước dùng ngọt thanh, sợi bánh mềm, ăn kèm chả ram giòn, thơm hấp dẫn.
Cháo canh Gia Bảo - Quán ăn ngon ở quảng bình
Địa chỉ: 8 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới, Quảng Bình
Giờ hoạt động tham khảo: 06:00 - 22:00
Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 VNĐ/tô
Quán ăn ngon ở Quảng Bình Gia Bảo chuyên phục vụ món cháo canh ngon nức tiếng với các loại: cháo canh cá lóc, cháo canh cua, cháo canh ghẹ,... Cháo canh Quảng Bình ở đây được đánh giá cao bởi nước dùng ngọt thanh, sợi bánh canh dai mềm vừa đủ, ăn cùng cải thái nhỏ, nước mắm cay thơm đậm đà.
