Hoa hè, còn được gọi là hoa cúc, có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, bao gồm:
1. Chống oxy hóa
Hoa hè chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và vitamin C, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa sớm và một số bệnh mãn tính.
2. Chống viêm
Hoa hè có tính chất chống viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm như đau, sưng, đỏ. Điều này có thể hữu ích trong điều trị các bệnh viêm như viêm khớp, viêm da.
3. Cải thiện tiêu hóa
Hoa hè có tác dụng lợi tiểu, giải độc gan và kích thích tiêu hóa, giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy.
4. Giảm stress
Các hợp chất trong hoa hè có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng và lo lắng, cải thiện giấc ngủ.
5. Tăng cường miễn dịch
Hoa hè chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin E, sắt, kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng.
6. Chống ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy hoa hè có thể có tác dụng chống ung thư nhờ các chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.
Vì vậy, việc thường xuyên sử dụng hoa hè trong chế biến thức ăn hoặc uống trà hoa hè có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tổng thể.
