Dưới đây là 5 loại đậu cực tốt cho sức khỏe:
1. Đậu lăng
- Giàu protein, chất xơ, sắt, kali và folate.
- Có tác dụng giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và điều chỉnh đường huyết.
2. Đậu đen
- Chứa nhiều protein, chất xơ, sắt, kẽm và các chất chống oxy hóa.
- Có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
3. Đậu edamame (đậu nành non)
- Giàu protein, chất xơ, vitamin K, folate và các chất chống oxy hóa.
- Có thể giúp cải thiện sức khỏe xương và giảm nguy cơ ung thư.
4. Đậu hũ (đậu phụ)
- Chứa nhiều protein, canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác.
- Có thể giúp giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa ung thư.
5. Đậu gà (chickpeas)
- Giàu protein, chất xơ, sắt, magiê và kẽm.
- Có thể giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
Những loại đậu này đều rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung các loại đậu này vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất tốt cho sức khỏe.
