Ngải cứu, với hương thơm quyến rũ đặc trưng, không chỉ làm nức lòng những người sành ăn bởi hương vị tuyệt hảo mà còn ẩn chứa bí mật của sự khỏe mạnh. Hãy tưởng tượng, chỉ một miếng bánh ngải cứu, bạn đã có thể làm ấm bụng, xua tan lạnh giá, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch – một phương thuốc thiên nhiên hoàn hảo cho những quý cô hay phải chiến đấu với khí huyết không đều. Không những thế, loại thảo mộc này còn là biểu tượng của sự an lành, thân thiện với môi trường, khi mà bạn có thể trọn vẹn tin tưởng vào chất lượng sạch sẽ, không lo ngại về thuốc trừ sâu. Bởi vậy, bánh ngải cứu ngoài việc "cứu rỗi" cho sức khỏe chị em phụ nữ, đây có thể là món bánh vừa ngon lại đẹp có thể mang bày mâm cỗ trong ngày Thanh minh.
Tại sao phụ nữ nên ăn bánh ngải cứu?
Công thức làm bánh ngải cứu rất đa dạng, từ đơn giản đến phức tạp đều có. Từ phần vỏ bánh đến nhân bánh đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Bánh ngải cứu tùy thuộc theo văn hóa mỗi nơi hoặc sở thích mỗi người, có thể làm nhân mặn hoặc nhân ngọt. Nhân mặn có thể làm từ thịt băm, nấm hoặc các loại rau củ. Nhân ngọt có thể sử dụng các loại ngũ cốc xay nhuyễn ngào với đường.
Tuy nhiên, để gia tăng lợi ích cho sức khỏe chị em trong tiết Thanh minh này, việc lựa chọn nhân ngọt từ các loại hạt có thể là gợi ý tuyệt vời, chẳng hạn như đậu đỏ, vừng đen. Ngải cứu được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe đối với phụ nữ. Loại thảo dược này chứa các hợp chất có tác dụng giảm đau, chống viêm, giúp làm dịu các cơn đau kinh nguyệt và cải thiện lưu thông máu. Ngải cứu cũng có thể hỗ trợ giảm căng thẳng, thúc đẩy sự thư giãn và cải thiện giấc ngủ. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong việc cải thiện sức khỏe tử cung và hỗ trợ chức năng hệ tiêu hóa. Đối với các bà mẹ sau sinh, ngải cứu còn được dùng để giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, giảm sưng và nâng cao sức khỏe tổng thể.
