Củ sen có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng chính của củ sen:
1. Hỗ trợ tiêu hóa
Củ sen chứa chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón.
2. Làm giảm cân
Chất xơ trong củ sen có thể giúp tạo cảm giác no, giảm lượng thức ăn tiêu thụ và hỗ trợ quá trình giảm cân.
3. Cung cấp năng lượng
Củ sen chứa nhiều dạng đường tự nhiên, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
4. Chống vi khuẩn và chống viêm
Sen chứa các chất chống oxy hóa và chống vi khuẩn, có thể giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý.
Tuy nhiên, như mọi thay đổi dinh dưỡng, việc sử dụng củ sen nên được thảo luận với chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
