Lá tía tô, ngoài việc được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống, cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng bất ngờ của lá tía tô:
1. Chất chống ô nhiễm
Lá tía tô chứa nhiều chất chống ô nhiễm, trong đó có các hợp chất chống ô nhiễm như chlorophyll, quercetin, và eugenol. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do và có tác dụng chống vi khuẩn.
2. Giảm viêm
Lá tía tô có khả năng chống viêm, giúp giảm sưng và đau. Điều này có thể hỗ trợ trong việc điều trị các tình trạng viêm nhiễm như viêm khớp, viêm nướu, và viêm dạ dày.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Lá tía tô có thể giúp kích thích sự tiết dịch tiêu hóa và cải thiện quá trình tiêu hóa. Nó cũng có tác dụng giảm cảm giác buồn nôn và khó chịu sau khi ăn.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất chống ô nhiễm và chống vi khuẩn trong lá tía tô có thể hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm và bảo vệ khỏi vi khuẩn gây hại.
5. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Lá tía tô có thể giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
6. Cung cấp nhiều dưỡng chất
Lá tía tô chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, và sắt, giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.
Để hưởng lợi ích tốt nhất, bạn có thể thêm lá tía tô vào các món ăn, salad, hoặc sử dụng nó để làm nước uống. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm hay thảo mộc nào khác, nên thảo luận với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ dinh dưỡng của bạn, đặc biệt là nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe cụ thể.
