Lá tía tô (Perilla frutescens) là một loại thảo dược phổ biến trong y học cổ truyền và ẩm thực ở nhiều nước châu Á. Dưới đây là một số công dụng chính của lá tía tô:
1. Giảm viêm và chống dị ứng
Lá tía tô chứa nhiều hợp chất chống viêm và chống oxi hóa như axit rosmarinic, quercetin và luteolin, giúp giảm viêm và ngăn ngừa các phản ứng dị ứng.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất chống oxi hóa trong lá tía tô có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng.
3. Giảm triệu chứng cảm lạnh và cảm cúm
Lá tía tô có tác dụng làm ấm cơ thể, giúp giảm triệu chứng cảm lạnh, cảm cúm, ho, và khó thở. Nó thường được sử dụng trong các bài thuốc trị cảm.
4. Cải thiện tiêu hóa
Lá tía tô có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, chướng bụng và đau dạ dày. Nó cũng có thể giảm buồn nôn và các triệu chứng khó chịu do ăn uống không đúng cách.
5. Giảm triệu chứng viêm khớp
Các chất chống viêm trong lá tía tô có thể giúp giảm đau và viêm ở những người bị viêm khớp.
6. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Lá tía tô chứa các axit béo omega-3 và các chất chống oxi hóa, giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
7. Chăm sóc da
Nhờ vào tính chống viêm và kháng khuẩn, lá tía tô có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề về da như mụn trứng cá, viêm da, và các vết thương nhỏ.
8. Giảm cân và kiểm soát đường huyết
Một số nghiên cứu cho thấy lá tía tô có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Lá tía tô có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức như nấu canh, làm nước ép, pha trà hoặc ăn sống trong các món gỏi và salad. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thảo dược nào, việc sử dụng lá tía tô nên được thực hiện một cách hợp lý và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ điều kiện y tế đặc biệt nào.
