Thời gian bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh có thể khác nhau tùy thuộc vào loại rau củ quả và cách bảo quản. Dưới đây là một số hướng dẫn chung về thời gian bảo quản của một số loại rau củ quả phổ biến:
1. Rau lá xanh (cải bó xôi, rau muống, xà lách, cải xoong, cải bẹ xanh, cải thảo, v.v.)
Thường có thể bảo quản từ 3-5 ngày. Nên để rau vào túi nilon hoặc hộp kín để giữ độ ẩm và tránh héo.
2. Cà rốt
Có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 tuần. Nên gói cà rốt trong túi nhựa hoặc giấy báo ẩm để giữ được độ tươi lâu hơn.
3. Ớt chuông
Có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tuần. Nên đặt ớt chuông trong túi nhựa hoặc hộp kín.
4. Dưa chuột
Có thể bảo quản từ 1 tuần đến 10 ngày. Nên để dưa chuột trong túi nhựa hoặc hộp kín.
5. Cà chua
Nên bảo quản ở nhiệt độ phòng để giữ được hương vị tốt nhất. Nếu đã chín, có thể để trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
6. Khoai tây và hành tây
Không nên để trong tủ lạnh mà nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng khí. Nếu đã để trong tủ lạnh, chỉ nên giữ trong vài ngày và sử dụng càng sớm càng tốt.
7. Táo
Có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 4-6 tuần. Nên đặt táo trong túi nhựa hoặc hộp kín.
Việc bảo quản đúng cách và theo dõi thời gian sẽ giúp rau củ quả giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng. Nếu có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào như mốc, mùi hôi, hoặc thay đổi màu sắc, nên loại bỏ ngay để đảm bảo an toàn thực phẩm.
