Trong ngôi nhà, bếp có vị trí quan trọng. Trong đời sống bếp là nơi nuôi dưỡng những bữa ăn. Bếp liên quan trực tiếp tới sức khỏe, tài lộc của gia đình. Người xưa dặn, bếp to hay nhỏ không quan trọng mà quan trọng bằng việc không chứa 3 thứ này.
Bếp không lạnh, luôn luôn đỏ lửa ấm cúng
Bếp là trung tâm của mỗi gia đình, nơi để chuẩn bị và chăm sóc các bữa ăn hàng ngày. Chúng ta cần duy trì ít nhất 3 bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày để giữ gìn sức khỏe. Một căn bếp được sưởi ấm và luôn hoạt động là biểu hiện của một gia đình chú trọng đến vấn đề dinh dưỡng.
Trong bối cảnh cuộc sống ngày càng hiện đại, nhiều người có thói quen ăn uống bên ngoài. Tuy nhiên, bữa ăn tại gia vẫn được coi là tốt hơn so với ăn ngoài, trừ khi hoàn cảnh không cho phép. Người xưa luôn cho rằng căn bếp lạnh lẽo là điều đáng sợ, bởi các bữa ăn gia đình mang lại hạnh phúc và sức khỏe. Ăn uống bên ngoài có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hơn nữa, nếu căn bếp không ấm áp do người chủ không có kỹ năng nấu nướng hoặc gia đình không thích ăn chung, điều này sẽ khiến gia đình trở nên lỏng lẻo và ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong quan niệm của người xưa, việc quan sát căn bếp có thể giúp hiểu được tính cách của chủ nhà – nếu bếp lạnh lẽo, không có "lửa ấm" thì cũng như một gia đình không được chăm sóc.
Bếp được coi là nơi tích lũy phúc khí và tài lộc cho gia đình. Một căn bếp lạnh lẽo, ít đồ dùng và không thường xuyên nấu nướng thì sẽ không thể tích lũy được khí và tài lộc. Ngược lại, bếp ấm áp sẽ mang đến dương khí, sự sống và phát triển cho cả gia đình. Trong quan niệm của người xưa, khi chuyển đến nhà mới, việc đầu tiên là nhóm lửa trong bếp để làm ấm ngôi nhà, đuổi ma quỷ và mang đến sự thịnh vượng. Do đó, một căn bếp ấm áp được coi là vô cùng quan trọng.
Do đó bếp xây lên là để nấu ăn không thể để nơi này lạnh lẽo quanh năm không nấu nướng gì.
Bếp không có gió lùa vào, không bị nắng chiếu xiên
Bếp là nơi quan trọng trong nhà, đặc biệt trong thời xưa khi việc nấu ăn chủ yếu dựa vào bếp củi hoặc bếp rơm. Tuy nhiên, những thiết kế này cũng có một số khó khăn, chẳng hạn như dễ bị ảnh hưởng bởi gió lùa. Gió lùa có thể gây ra nguy hiểm như hỏa hoạn, đồng thời cũng làm cho việc nấu nướng trở nên khó khăn hơn và dễ gây bỏng. Ngoài ra, gió lùa cũng có thể làm lãng phí nhiên liệu, dẫn đến tăng chi phí.
Trong quan niệm phong thủy, bếp được coi là trung tâm của gia đình và ảnh hưởng đến tài lộc cũng như sự thịnh vượng của gia đình. Vì vậy, việc đảm bảo bếp được "tụ khí" là rất quan trọng. Các yếu tố như gió lùa, nắng chiều chiếu xiên có thể ảnh hưởng đến sự "tụ khí" này và gây ra những hậu quả như tài sản tiêu tán, gia đình ly tán.
Ngày nay, với những thiết kế nhà hiện đại, vấn đề gió lùa đã được giảm đáng kể. Tuy nhiên, người dùng vẫn cần chú ý khi mở cửa sổ trong khi nấu ăn, đặc biệt vào những ngày gió mưa. Ngoài ra, có thể sử dụng các biện pháp như cửa, rèm để giảm ảnh hưởng của gió lùa và nắng chiều đối với bếp.
Bếp không để lộn xộn, không thiếu đồ
Một căn bếp gọn gàng và sạch sẽ không chỉ giúp nấu nướng dễ dàng hơn, mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe của cả gia đình. Bếp lộn xộn không chỉ gây khó chịu, mà còn dễ dẫn đến nhiễm khuẩn thực phẩm và sự xâm nhập của côn trùng, từ đó ảnh hưởng đến tiêu hóa. Vì vậy, người xưa rất coi trọng việc giữ gìn trật tự và sạch sẽ trong bếp.
Một gia đình có bếp gọn gàng cũng thường phản ánh sự chỉnh chu và có nề nếp trong gia đình đó. Từ đó, người xưa tin rằng việc sắp xếp, dọn dẹp bếp thường xuyên là điều quan trọng, thể hiện sự cẩn thận và khéo léo của người phụ nữ, là yếu tố then chốt giúp cho gia đình thịnh vượng. Họ cũng tin rằng việc để dao kéo lộn xộn trong bếp sẽ gây ảnh hưởng xấu đến phong thủy.
Ngoài ra, người xưa còn đặc biệt chú ý đến việc bếp không được thiếu các thứ như mắm muối, gia vị hay thậm chí cả gạo. Họ tin rằng sự thiếu hụt những thứ này trong bếp phản ánh sự thiếu thốn, ít nhiều cũng ảnh hưởng đến vận may và sự giàu có của gia đình.
*Thông tin chỉ mang tính tham khảo, chiêm nghiệm
