Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, và hỗ trợ sự hấp thụ sắt từ thực phẩm thực vật. Dưới đây là năm loại thực phẩm giàu vitamin C cực tốt cho sức khỏe:
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là một trong những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất. Một quả ớt chuông đỏ có thể cung cấp hơn 200% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin A và chất chống oxy hóa khác, tốt cho mắt và da.
Cam
Cam là loại quả phổ biến và giàu vitamin C. Một quả cam trung bình cung cấp khoảng 70 mg vitamin C, chiếm khoảng 78% nhu cầu hàng ngày. Cam cũng cung cấp chất xơ, folate và kali, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Kiwi
Kiwi là một loại quả nhỏ nhưng chứa hàm lượng vitamin C cao. Một quả kiwi trung bình có khoảng 71 mg vitamin C. Kiwi còn chứa nhiều vitamin K, vitamin E, chất xơ và các chất chống oxy hóa khác, giúp tăng cường sức khỏe toàn dien.
Dâu tây
Dâu tây không chỉ ngon mà còn giàu vitamin C. Một chén dâu tây (khoảng 150g) cung cấp khoảng 89 mg vitamin C. Dâu tây cũng chứa nhiều chất xơ, folate và các chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
Bông cải xanh (súp lơ xanh)
Bông cải xanh là loại rau có chứa nhiều vitamin C. Một chén bông cải xanh chín cung cấp khoảng 81 mg vitamin C. Bông cải xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin K, vitamin A và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.
Bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe da và hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương. Việc đa dạng hóa nguồn thực phẩm sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các lợi ích dinh dưỡng từ vitamin C và các dưỡng chất khác.
