ẩm thực Việt Nam
3 món ăn Việt Nam nằm trong top 100 món trộn ngon nhất thế giới
Phở trộn, nộm và gỏi gà của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas đưa vào trong danh sách 100 món trộn ngon nhất thế giới.
Đặc sản ‘độc nhất vô nhị’ tại Việt Nam: Ngon ngọt như cua ghẹ, du khách ‘săn lùng’ ráo riết
Du khách luôn muốn nếm thử loài đặc sản có cái tên rất độc đáo mỗi khi họ ghé thăm nơi này.
Cách làm mì sợi tươi ngon, an toàn và cực đơn giản
Đa phần các bà nội trợ rất ngại tự tay làm mì tươi, vì nghĩ nó rất phức tạp mất thời gian. Nhưng thực tế đã chứng minh, làm mì sợi tươi ngon cực kì đơn giản, chỉ với vài công đoạn là bạn sẽ có ngay những bát mì sợi tươi ngon, lại an toàn.
Mẹo hay chọn sầu riêng nhiều cơm ít hạt, quả nào cũng ngon
Nếu muốn ăn sầu riêng ngon, bạn đừng quên những mẹo này đảm bảo chọn đúng như người trồng.
Có gì trong nhà hàng gắn sao Michelin duy nhất ở TP.HCM?
Đầu bếp tài năng người Việt Peter Cường Franklin là người tiên phong trong ẩm thực Việt Nam hiện đại, và nhà hàng gắn sao Michelin của ông đã đưa ẩm thực Việt Nam lên tầm toàn cầu.
5 loại cá ngọt thịt, ít xương: Bảo bối cho bữa cơm gia đình
Đi chợ mà gặp 5 loại cá này, bạn đừng chần chừ mà hãy mua ngay! Không chỉ thịt ngọt thơm ngon, ít xương mà chúng còn chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Cách luộc thịt không cần nước: Thịt mềm ngon, ngọt hơn hẳn
Gần đây, cư dân mạng truyền tai nhau món thịt luộc không cần nước, không những đơn giản, dễ làm mà còn giúp nâng tầm món ăn, thịt mềm, ngon ngọt hơn hẳn.
Tại sao trộn cơm với trứng trước khi rang sẽ ngon hơn? Đầu bếp lâu năm “truyền bí quyết” rang cơm ngon như tiệm
Với cách rang cơm này, bạn sẽ có một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng và chuẩn nhà hàng năm sao.
Mẹo rán đậu phụ vỏ giòn xốp ruột mềm căng, chỉ đầu bếp nhà hàng 5 sao mới biết
Một mẹo nhỏ giúp chiên đậu hũ giòn, thơm ngoan là sử dụng nước muối theo một cách đặc biệt, đảm bảo miếng nào cũng vàng đều mà không lo dính chảo.
‘Vua rau’ của mùa xuân giá rẻ bất ngờ, đem xào với thịt bổ hơn củ sen, tốt cho cả nhà
Loại rau "vua" của mùa xuân măng tây đang vào mùa, giá rẻ bất ngờ. Rau này xào thịt cực ngon, bổ dưỡng hơn cả củ sen, tốt cho sức khỏe cả nhà.
Nấu canh cá chỉ bỏ nước và hành là dại: Thả thêm thứ này vào hết sạch mùi tanh, thơm ngon ngọt nước
Với công thức nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hết sạch mùi tanh ai cũng phải gật gù khen khéo léo.
Đầu bếp tiết lộ bí quyết xào miến mềm tơi, không vón cục, vụng đến mấy cũng làm được dễ dàng
Miến xào là một món ăn truyền thống, cách chế biến lại đơn giản nhưng hương vị thì ngon tuyệt vời. Nhưng khi xào miến thường bị dính, vón cục kém hấp dẫn, phải làm sao?
Bí kíp ‘cắt, thái’ vạn người mê: Nâng tầm đầu bếp tại gia với những kỹ thuật tưởng chừng đơn giản
Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn phụ thuộc vào kỹ thuật cắt, thái chuẩn xác. Hãy cùng khám phá bí kíp "cắt, thái" vạn người mê, giúp bạn nâng tầm món ăn và trở thành đầu bếp tại gia chuyên nghiệp!
Măng tươi ngon nhưng dễ ngộ độc nếu nấu không đúng, người nội trợ đặc biệt phải nhớ làm bước này khi nấu măng
Măng tươi là thực phẩm ngon lại rất đưa cơm nhưng nếu chế biến không đúng cách gia đình có thể nguy hiểm vì bị ngộ độc
Bộ phận của bò nổi tiếng mềm thơm, giá nửa triệu 1 kg nhưng vẫn đắt như tôm tươi, nấu gì cũng ngon
Có giá cả khá đắt đỏ và không phải lúc nào cũng mua được, bộ phận này của bò vẫn được nhiều người yêu thích và tìm mua về chế biến.
Vì sao trên lá sung lại có nhiều nốt sần mụn, có ăn được không?
Những nốt mụn trên lá sung thường khiến nhiều người sợ và tự hỏi liệu những chiếc lá đó có ăn được không.
Món súp nhắc đến là thèm trên thế giới
Bên cạnh các món súp gà, súp đậu, phở Việt Nam cũng được biết đến là món súp làm hài lòng nhiều thực khách khó tính trên hành trình khám phá thế giới.
Nhà hàng Nam Phi tổ chức Ngày Ẩm thực Việt, các bàn lập tức kín chỗ đặt trước
Nhà hàng Obento tại thành phố Johannesburg tổ chức Ngày Ẩm thực Việt Nam với các món phở, bánh mỳ, bún chả, bánh xèo, chả giò..., thu hút sự quan tâm đặc biệt của thực khách địa phương.
Mua khoai lang nên chọn củ màu tím hay khoai trắng, khoai vàng sẽ bổ hơn? Rất nhiều người chưa biết điều này
Khoai lang là loại củ phổ biến ăn ngon nhưng chúng lại có nhiều loại nhiều màu sắc, vậy màu khoai nào tốt nhất cho sức khỏe?