Ẩm thực, Giải trí

Quán phở ‘ngon quên lối về’ ở TP Vinh, Nghệ An

Phương Võ

Thành viên

Tọa lạc tại 54 Hermann Gmeiner, TP Vinh, Nghệ An, Phở Ông Trần là một trong những lựa chọn hàng đầu được các thực khách gần xa tìm đến với mong muốn bổ sung năng lượng cho một ngày mới hứng khởi và tràn đầy dinh dưỡng.


Phở Ông Trần mang một nét riêng độc đáo với tô nước dùng vừa trong, vừa ngọt, cái ngọt nhẹ nhàng của những ống xương được ninh kỹ kèm với gia vị cùng những sợi bánh phở cán mỏng, dai dai, những lát thịt tươi ngon và đĩa rau thơm. Tất cả hòa quyện tạo nên một tô phở cực kỳ hấp dẫn.

Có chứng kiến công đoạn nấu lên một tô phở, chúng ta mới có thể thấy được sự tỉ mỉ, tinh tế của người đầu bếp từ cách chọn nguyên liệu cho đến việc nêm nếm và trang trí món ăn.

“Chất lượng làm nên thương hiệu” – Chính vì thế để làm ra được một bát Phở thơm ngon và hấp dẫn, vui lòng khách đến vừa lòng khách đi thì Phở Ông Trần luôn chăm chút từng công đoạn một để mang đến một sản phẩm hoàn hảo nhất vừa lòng mọi thực khách gần xa.

Thớ thịt tươi ngon được cắt nhỏ vừa ăn, giòn và mềm mại hòa quyện với nước dùng nóng hổi đậm vị, đây là hai nguyên liệu gây “thương nhớ” của quán.

Hành lá được rắc trên cùng, bị thứ nước phở nóng này ép cho ra hết những tinh dầu chứa đựng bên trong, tạo nên mùi hương dễ chịu và quyến rũ lạ. Húp muỗng nước đầu tiên, vị ngọt thanh lan đều nơi cuống họng.

Góp phần vào sự thành công vang dội của Phở Ông Trần chính là tô nước dùng ngọt thanh, trong vắt được chắt chiu bởi sự tinh khôi từ thực phẩm tươi mới mà nhà hàng tuyển lựa một cách kỹ càng. Từ ống xương được ninh kỹ kèm với gia vị hài hòa với nhau tạo nên một nét riêng khó lẫn, giúp thực khách thưởng thức tròn vị của một bát Phở đậm đà thơm ngon đến khó quên. Và chính vị ngọt này đã làm nên một điểm khác biệt hẳn của Phở Ông Trần so với những quán khác.

Phở Ông Trần ở địa chỉ số 54, đường Hermann Gmeiner, TP Vinh, Nghệ An.

 

Tin mới nhất

Tin cùng chuyên mục

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *